|
|
Eieren In Een Potje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 g verse bieslook; 8 g verse basilicum; 8 el slagroom; 4 grote eieren; 4 el geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Boven kommetje bieslook heel fijn knippen. Blaadjes basilicum op elkaar leggen, in de lengte oprollen tot ′sigaartje′ en in dunne reepjes knippen. In elk souffleschaaltje 1 el slagroom scheppen. Helft van verse kruiden over schaaltjes verdelen. Zout en eper erover strooien. Boven elk schaaltje 1 ei breken. Op elk ei weer 1 el slagroom scheppen. Rest van bieslook en basilicum erover verdelen. Kaas, zout en peper over schaaltjes strooien. Braadslede tot helft vullen met heet water. Schaaltjes in braadslede zetten. Braadslede op rooster in midden van oven zetten en eieren in ca. 15 minuten laten stollen. Serveren met in repen gesneden geroosterd witbrood.
|
|
|